Control microbiológico

Aparte de los análisis avanzados en el campo químico-físico, el laboratorio también está dotado de los mejores equipos útiles para los análisis microbiológicos con el fin de asegurar un seguimiento óptimo de las condiciones de fabricación y seguridad de los productos. Utilizamos métodos de análisis microbiológico estandarizados a nivel internacional para el recuento múltiple de los microorganismos y la identificación de las especies. Respecto al control de higiene y limpieza, hemos implantado el uso periódico de programas de ATP-metría (Actividad microbiana) e inspección dentro de las instalaciones de producción.

Llevamos años utilizado la citometría con el sistema Bactiflow® (www.chemunex.com), que se ha convertido en una herramienta reconocida por nuestros clientes. Este sistema garantiza que los productos lanzados tienen una garantía microbiológica inmediata. Usándolo correctamente evitamos el periodo de incubación habitual de dos a tres días y obtenemos información microbiológica esencial antes de cualquier carga de mercancía destinada al envasado.